Alternative aux Protéines de Lait de Vache (PLV)

Hello !!

Je reviens avec un nouvel article plutôt centré sur la cuisine santé.

Je ne sais pas si vous le savez mais j'allaite mon bébé. Et on dit que le fait de consommer du lait de vache pendant l'allaitement n'est pas forcément top si bébé montre des signes de dérangements et/ou de douleurs.

Par exemple s'il a mal au ventre, beaucoup de gaz, que vous avez un reflex d'éjection fort (REF)... Dans ce cas là, il faut faire une éviction des protéines de lait de vache (PLV) pour voir si bébé n'est pas intolérant ou allergique. Il faut faire une éviction stricte pendant 1 mois, car c'est à partir de ce moment là qu'il n'y aura plus aucunes traces de PLV dans notre corps. Mais une amélioration se verra au bout de 7 ou 10 jours.

Et à partir de ce moment là, on peut réintroduire pour voir si la gêne vient de là ou pas.

Mais après, on peut totalement les supprimer pour ne plus en consommer. Oui c'est pas nouveau le lait de vache ça n'est pas fait pour nous, il faudrait ne plus en consommer, ce n'est pas super pour la santé. Ca peut causer des problèmes de peau, de l'asthme, des douleurs et bien d'autres maux.

Je vous mets deux liens sur le lait de vache et la santé, puis après vous pouvez faire vos propres recherches :

http://www.alternativesante.fr/manger-sain/le-lait-de-la-colle-des-hormones-et-du-pus
http://vitacru.com/le-lait-de-vache-un-poison-pour-lhumain/


Donc tout ça pour dire, que j'ai envie de vous donner des alternatives au PLV pour changer nos habitudes.

Alors pour remplacer le lait de vache, il y a les laits végétaux :
- Soja
- Amande
- Noisette
- Riz
- Avoine
- Coco
Il y en certainement d'autres, mais là ce sont les plus courants. Il faut trouver celui qui nous convient et la marque qui nous convient aussi. Ca peut changer un peu d'une marque à l'autre, et du coup le goût s'en trouve changé.

Puis pour la cuisine, pour remplacer la crème fraîche, il y a des crèmes végétales. Même liste que pour les laits. La j'ai une grande préférence pour soja et avoine. Coco pour la pâtisserie.

Voilà, je voulais vous faire part un peu de mon évolution culinaire. Alors il y a encore du lait à la maison, car mon conjoint en boit un peu et mon fils aussi... Mais quand je cuisine je n'en utilise plus du tout par contre. Que ce soit en sucré ou en salé.

J'espère que cet article vous sera utile et vous aidera.

N'hésitez pas à commenter et à me dire ce que vous en pensez !!

Etes vous aussi dans cette démarche ?

A bientôt

Cynthia

♥ Get Ready With Me : On prépare le repas !! 1 préparation pour 3

Hello,



J'ai voulu filmer une vidéo d'un nouveau genre.



On peut préparer en une fois pour 3 repas. Et en plus il n'y a pas de déchets. Et si vous n'avez pas d'animaux à qui les donner, vous pouvez avoir un composteur pour 3 fois rien en contactant votre mairie.



A bientôt



Cynthia

❤ Mon NON Vlog + Haul (rencontre Planners Addict) ❤

Hello les amis !!



Je voulais faire un vlog, mais je ne suis pas une youtubeuse confirmée lol du coup voilà ce que ça donne !!



Mais pour me faire pardonner je vous fais un petit haul !!



A bientôt !!



Cynthia

Octobre : Les fruits et légumes de saison !!

Hey !!

J'aimerai faire un nouveau genre d'article. Je voudrai vous indiquer les fruits et légumes de saison pour mieux consommer. Et aussi je vais vous donner des idées de plats avec les légumes de saison. Je suis pas sympa quand même ??!!

D'ailleurs je vous ai pas dit mais en dehors de notre propre potager, j'ai trouvé un producteur local bio qui est juste à côté de chez moi et il y en a d'autres !! Je suis plus que ravie !! Je vais pouvoir consommer local et bio !! Elle est pas belle la vie !!??

Revenons à nos fruits et légumes du mois d'Octobre :

Les légumes :

artichaut,

aubergine,

betterave,

carotte,

céleri-rave,

chou, chou de Bruxelles, chou-fleur,

concombre,

courges (citrouille, potiron, potimarron…),

courgette,

haricot vert,

navet,

panais,

poireau,

poivron,

pomme de terre,

radis,

salsifis,

et  topinambour

Les fruits : 

châtaigne,

coing,

feijoa,

figue (fraîche),

framboise,

kiwi,

noix,

pêche de vigne,

poire,

pomme,

raisin

Et comme nous sommes en automne, les champignons :

cèpe, bolet, coulemelle, girolle, mousseron, pied bleu, pied de mouton, trompette de la Mort

Source : http://www.consoglobe.com/manger-de-saison-en-octobre-cg/3

Et maintenant place au idées de plats :

• Baignets d'aubergines
• Gratin de chou-fleur 
• Soupes
• Omelette de courgettes
• Gratin de courgettes
• Gratin dauohinois
• Tarte aux poireaux
• Purées
• Champignons en persillade
• Champignons en omelette

Avec les fruits :

• Différentes tartes de fruits
• Salade de fruits

Voilà, j'espère que ça vous plaira et vous aidera pour faire vos menus et aussi pour consommer de saison et si possible local.

A bientôt !!

Cynthia

✿ Pain Magique ou Pain sans Pétrissage ✿

J'avais déjà mis la recette sur le blog depuis un moment (voir la : http://blabladecynthia.blogspot.fr/2015/01/le-pain-magique.html ) mais c'est beaucoup plus parlant en vidéo !!



N'hésitez pas à partager et à vous abonner !!



A bientôt



Cynthia

Recette : Coulis de Cerises

Hello tous le monde !!!

Oui je sais j'avais dit que je revenais vite... bon b chacun à sa propre notion des mots... lol

Ceci dit je reviens avec une recette gourmande pour agrémenter vos yaourts ou autres naturellement, et sans trop de sucre...

Un bon coulis de cerise du jardin !! Donc BIO !!

J'avais les doigts violets de les avoir dénoyautés à la main... Surtout qu'après belle-maman m'a dit qu'elle avait le dénoyauteur... Tant pis, l'année prochaine...

Je voulais faire du coulis maison pour agrémenter les yahourts, car j'aimerai faire mes propres yaourts maison, mais sans lait de vache. Je voudrai que nous en consommions le moins possible, voir plus du tout... Mais ça, ça va être dur, surtout chez Monsieur... Mais on va y arriver, il faut être positif !!

Bref passons à la recette !!

Ingrédients :

- 700 gr de cerises dénoyautées
- 80 gr de sucre blong BIO (non raffiné)
- 70 ml d'eau

Etapes :

- Dénoyauter les cerises

- Faire mijoter jusqu'à ébullition puis pendant 10 minutes les cerises avec le sucre et l'eau

- Passer le tout au mixer

- Passer au chinois pour que le coulis soit bien lisse

- Congeler en petites portions ou stériliser en conserve

C'est un jeu d'enfant !!

Le plus pénible est de dénoyauter les cerises !! Mais je crois que vous l'avez comprit !!

Je vous dis à bientôt !!!

Cynthia

❤ Trousse de maternité au naturel ❤

Hey !!



Je tenais absolument à vous faire cette vidéo !! Il n'y a pas besoin de mille et une chose pour le change de bébé !!



N'hésitez pas si vous avez des questions !!



A bientôt !!



Cynthia