Fruits et Légumes de saison : Février

L'étourdit que je suis à oublié de faire l'article pour le mois de janvier... Dommage...

Je vous partage donc celui du mois de février avec quelques idées recettes :

Les légumes :

• Carotte, Céleri, Céleri branche, Céleri rave, Chou blanc, Chou frisé, Chou rouge, Chou-chinois, Cima di Rapa, Citrouille, Endive, Mâche, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Salsifis, Topinambour

Les fruits :

• Ananas, Avocat, Banane, Citron, Clémentine, Datte, Fruit de la passion, Grenade, Kiwi, Litchi, Mandarine, Mangue, Orange, Orange sanguine, Pamplemousse, Papaye, Pomme

Des idées recettes :

Des soupes, des salades composées, des tartes, des gratins, des légumes sautées, des légumes en sauce avec du curry.

Tarte au citron, la datte peut servir de sucrant, les fruits à croquer, les compotes.

J'espère que ça vous sera utile, n'hésitez pas à me dire ce que vous allez cuisiner :)

A bientôt

Cynthia