Octobre : Les fruits et légumes de saison !!

Hey !!

J'aimerai faire un nouveau genre d'article. Je voudrai vous indiquer les fruits et légumes de saison pour mieux consommer. Et aussi je vais vous donner des idées de plats avec les légumes de saison. Je suis pas sympa quand même ??!!

D'ailleurs je vous ai pas dit mais en dehors de notre propre potager, j'ai trouvé un producteur local bio qui est juste à côté de chez moi et il y en a d'autres !! Je suis plus que ravie !! Je vais pouvoir consommer local et bio !! Elle est pas belle la vie !!??

Revenons à nos fruits et légumes du mois d'Octobre :

Les légumes :

artichaut,

aubergine,

betterave,

carotte,

céleri-rave,

chou, chou de Bruxelles, chou-fleur,

concombre,

courges (citrouille, potiron, potimarron…),

courgette,

haricot vert,

navet,

panais,

poireau,

poivron,

pomme de terre,

radis,

salsifis,

et  topinambour

Les fruits : 

châtaigne,

coing,

feijoa,

figue (fraîche),

framboise,

kiwi,

noix,

pêche de vigne,

poire,

pomme,

raisin

Et comme nous sommes en automne, les champignons :

cèpe, bolet, coulemelle, girolle, mousseron, pied bleu, pied de mouton, trompette de la Mort

Source : http://www.consoglobe.com/manger-de-saison-en-octobre-cg/3

Et maintenant place au idées de plats :

• Baignets d'aubergines
• Gratin de chou-fleur 
• Soupes
• Omelette de courgettes
• Gratin de courgettes
• Gratin dauohinois
• Tarte aux poireaux
• Purées
• Champignons en persillade
• Champignons en omelette

Avec les fruits :

• Différentes tartes de fruits
• Salade de fruits

Voilà, j'espère que ça vous plaira et vous aidera pour faire vos menus et aussi pour consommer de saison et si possible local.

A bientôt !!

Cynthia